チチカカ湖のウロス島ではトトラを食べさせてくれました。
皮をむいて白い茎のようなところを食べるのですが、繊維が硬くて噛み切れず、水分をすすってみました。特に味も匂いもなく、お腹を壊すこともありませんでした。 ペルーは野菜類が少ないように思えますが、魚が美味しいし、肉料理もいろいろあるので、「食」には困らないような気がします。 (投稿者:茶柱たつこさん) ★トトラ葦。植物ですね。中が空洞になっていて、浮島や家、舟の材料に使われます。 私はイースターで見ましたが・・・トトラって食べれるのね(^^;) (はみさん) ★ティティカカ湖のトトラは気に入りました。 味はないけれど、しゃりしゃりとした口当たりで。 ほんとに若いところなら、繊維は気にならないんですが、どんどん食べていくと、噛み切れなくなっちゃうんです。 写真はトトラのアップ。ピンボケで失礼。(ajinaomoide かおる@管理人) ★ トトラ葦、kiri:も食べました。。。 なんか冷やしたきゅうりとナシの間くらいの歯ごたえ。。。 くせになって、しげみ近くなると「とってくんろ!」って 頼んでたら、もういいやって思ってんのに、しげみによってて、 5本くらいまとめて渡されてしまいました。。。(笑) 同乗してた客に笑われて、ちょっと日本人の印象落としたかも.....(kiri:さん) ===== コメントは掲示板へどうぞ。
by ajinaomoide
| 2008-10-05 18:35
| ペルー
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