★ディナンの堅焼きビスケット

ベルギーの南部に、「ディナン」という小さい町があります。
そこの町の名物のお菓子が「堅焼きビスケット」。町を歩いていると何軒も、このお菓子を売っているお店がありました。
人形の顔や塔の形など色々あって、買うと、一枚一枚紙に包んでくれます。
食べてみると、その名のとおり、とても堅い。口の中に入れても、すぐには噛めません。柔らかくなるまで暫くの間、口の中に含んでいて、ようやく噛めるようになるのです。
手で割ろうとしても堅い。ある程度の大きさにしか割れません。細かく割ろうと思うとかなりの力が必要になります。
味は・・・甘くもないし、バターの風味があるというものでもなく、特別美味しいというわけでもない・・・（汗）
１度食べればいいかな？という感じでした。
でも、いろいろな国へ行って、変わったお菓子を食べるのは、楽しいですね♪ （投稿者：MAYUMIさん）


★北九州に「くろがね堅パン」というのがあります。元々は製鉄所の従業員のために作られたそうで、四角くて、乾パンを大きくしたような形です。
これがまた、とても噛める物ではなく、甘くもなく、バターの風味があるというものでもなく、特別美味しいという物でもない・・・（笑）
最近の食べ物は柔らかくなって、子ども達の歯並びが悪くなったという話をよく聞きます。（親知らずが生えない子もいるとか。）堅いクッキーをあちこちで売っているなんて、きっとディナンの人は丈夫な歯を持っているんでしょうね。
・・・・・北九州の人はそう丈夫でもないらしいですが（友人談）。
「くろがね堅パン」を作っている会社はこちら。 （カシオペイヤさん）




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