カテゴリ:中米( 2 )
★グアテマラのスパゲティー
e0108247_18164733.gif 中米のパスタは、予想通り茹で過ぎですね・・・。でも、メニューの中では安いので、つい頼んでしまうこと、これで2回目。
パスタ・シンプルって何かしらと思って頼んでみたら(想像がつかないものほど頼みたくなる習性が・・・)、塩味のパスタに粉チーズがかかってました。
美味しい・・・。やさしい塩味で、トレッキングで疲れた体が安らぎましたよ・・・(今日は活火山に登ってきました)。

イタリアに行ってみたいなぁと思う、グアテマラの古都アンティグアの昼下がりでした。何やってんだか。

あ、安いって言ったって市場の簡易食堂で食べるのに比べたらめちゃくちゃ高いです! 市場なら山盛りの炊き込みご飯とスープで5ケツァールくらいだし、普通の定食屋で「スープ、サラダ、ご飯、蛋白質」の定食が20~30ケツァールくらいなのに、パスタ・シンプルは50ケツァールもしたんですから。(現在1ドル=7.5ケツァール) (投稿者:夜梅さん)



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by ajinaomoide | 2007-01-17 20:39 | 中米
★グアテマラのミルク粥
e0108247_18164733.gif オリンテペケの市で食べました。
名前はそのまんま、アロス・コン・レチェ(アロスがお米で、レチェがミルクです)。
大きなグラスに入れて供されたので、もしかしたら飲み物に分類されるのかも。それとも、単に便宜上かな?
こっちのお米って、料理した後は砕けてボロボロになってまして、それがドロドロにとけてる、不思議な食感。ほんのりと甘くて、毎日これで朝ご飯にしたいと思うくらい美味しかったです。たぶん、近隣諸国にもあるんじゃないかなぁ。
市などの食堂コーナーで布をかぶせて保温してあるのを見かけたら、一度探して試して見てください。
他のものも売っているおばちゃんが私の顔を見たとたん「アロス・コン・レチェ!」と叫んだくらいだから、きっと東洋人の口に合うんですよ。(たぶん、他の旅行者で実証済みだったんでしょう・・・) (投稿者:夜梅さん)



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by ajinaomoide | 2007-01-14 16:58 | 中米